品尝荆楚百味,体验舌尖上的非遗 -凯发k8国际

来源:     作者:荆楚美食文化网     人气:     发布时间:2024-01-26    

 近日,“迎龙年、过大节”第二届湖北非遗产品优惠展销季暨非遗嘉年华活动在武汉国际会展中心盛大开幕。

  活动举办期间恰逢冬至节气,民间素有“冬至大如年”之说,即使在寒冬时节,依然难挡市民们追寻美食的热情,热腾腾的蒸汽伴随着窜动的人流,构成了一幅热闹的“赶集图”。

  在“荆楚风味”展区,扬子江糕点、德华楼美食、枣阳酸浆面、蕲春酸米粉等荆楚美食,不少市民朋友在神仙叶凉粉、洪湖鸡蛋糕、毛嘴卤鸭前排起了长队,等待着试吃。

  正在逛集市的市民们

  民以食为天,再冷也得来打年货

  “年货肯定还是吃的最重要,为了让我们家过年的餐桌丰富一些,虽然天气蛮冷,但是我还是决定过来置办年货!”武汉60岁的陈奶奶说,“民以食为天,这次的这个展会把湖北省这么多特色的非遗美食聚集到一起,不仅数量多,品质也有保障,我觉得非常好。”

  肖记公安牛杂的周师傅告诉记者,今天来购买年货的市民非常多,自己从上午忙到下午,都没怎么休息过。“公安的牛肉从三国时期开始就已经很有名了,有两千多年的历史了,可以说一代一代人的努力,让公安牛杂成为现在湖北乃至全国都有名的美食。特别是在冬天,一家人围着一锅公安牛杂成为了很多湖北人的新习惯。”

  临近年关,为了满足市民们对年味的需求,肖记公安牛肉还特别改进了产品,在展台提供了新鲜出锅的牛肉饺子、烧饼等特色新品供试吃和选购。

  孝感美食的站台也是人头攒动,还未靠近展台就闻到了浓烈的米酒香味,记者本想采访工作人员,但站台的工作人员说“确实忙不过来,没有时间接受采访,从昨天到今天来品尝和选购孝感米酒的市民就没有中断过!”


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