| 名食 
荆门，这座位于湖北中部的城市，有着“荆楚门户”的美誉，仿佛是镶嵌在我国版图最中心的一颗璀璨明珠。在荆门，美食无处不在，从早到晚，都有食客在排队等待那一口令人陶醉的美味。这些美食的受欢迎程度，就像荆门的天空一样，永远是那么高远而深邃。
那么，在荆门这片土地上，究竟有哪些特色美食呢？今天，就让我们一起走进湖北荆门的六大特色美食推荐，看看那些令人垂涎欲滴的美味佳肴。只有品尝过五种以上的美食，才算是真正体验过荆门的风味，才没有白来一趟！
01.矮子馅饼
矮子馅饼，是湖北省荆门市著名的传统小吃。皮酥软，不粘牙，入口即化，馅香糯，回味无穷。面皮的口感犹如层层叠叠的苏式月饼，捏在手里不敢用力。尤其是刚刚出炉的馅饼，外皮松脆，内馅浓香，不油腻，买得放心又吃得“酥”心。无论是来到荆门的朋友，还是暂别荆门的亲人，都会得到一份来自矮子馅饼的问候。这不仅仅因为它的味道，更主要的是那份浓浓的乡愁。
02.长湖鱼糕
长湖鱼糕，这道美食的佳作，源自湖北荆门，恰如一幅色彩斑斓的美食画卷。其菜色洁白如玉，表面淡黄如晨露，散发出诱人的魅力。品尝这道佳肴时，柔软有弹性的鱼糕在口中融化，细嫩的口感让人陶醉。它带有微脆的触感，仿佛在舌尖上跳跃的音符，为味蕾带来别样的乐章。长湖鱼糕的独特之处在于它所散发出的鱼肉之香，却无一丝腥味。这种香醇的味道，让人仿佛置身于湖边，感受着大自然的馈赠。而那嫩滑不腻的口感，更是让人欲罢不能，回味无穷。每一口都仿佛在诉说着它的故事，让人沉醉其中。
03.十里风干鸡
十里风干鸡，这是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的一张美食名片，一道传统名吃。它以当地土鸡为原料，经过精心腌制，然后在自然的微风中慢慢风干，仿佛将鸡的鲜美锁入岁月的时光胶囊。风干后的鸡肉质与色泽都保持着原始的鲜美，仿佛时间并未带走它的青春与活力。保存时日久，鸡肉依然鲜嫩如初，醇香四溢。品尝时，那种独特的口感与醇厚的香味让人回味无穷，仿佛品味着十里铺镇的风土人情与历史韵味。
04.盘龙菜
盘龙菜，这道璀璨的名菜，源自湖北省荆门市钟祥市，犹如一幅精致的画卷，红白相间的色彩引人入胜。装盘后的菜品呈现龙形，宛如一条蜿蜒盘旋的龙，给人一种鲜艳奢华的感觉。品尝这道菜，口中展现出柔滑油润的口感，肥而不腻，香味绵长，仿佛是一场独特的味蕾盛宴。因此，盘龙菜成为了当地人宴请宾客的必备佳肴，为宾客们带来了一场难忘的美食之旅。
05.万寿羹
万寿羹，又有龟鹤延年汤之美誉，是一道源自湖北荆门的传统特色名吃。这道佳肴将珍贵的龟肉与鸡肉巧妙地融合在一起，烹饪成一道汤菜。品尝这道菜时，首先映入眼帘的是那乳白如玉的汤汁，它散发着甘鲜的香气，让人陶醉不已。在祝寿宴上，万寿羹更是不可或缺的一道佳肴。它寓意着长寿、健康和幸福，为寿星献上最美好的祝福。当亲朋好友聚在一起，品尝这道美味的万寿羹时，那份温馨与喜悦的氛围便愈发浓厚。
06.钟祥米茶
钟祥米茶，这道源自湖北荆门钟祥的传统风味小吃，犹如一位低调的佳人，以其微黄的色泽和浓郁的香味吸引着人们的目光。它既非茶也非粥，却巧妙地融合了二者的精髓，成为一种独特而别致的饮品。每一口钟祥米茶，都仿佛在口中绽放的清甜之花，爽口甜润，让人回味无穷。它清肺解渴，犹如夏日的凉风，轻轻拂过心田，带走了一天的疲惫和燥热。那淡淡的米香，如同清泉在舌尖流淌，给人们带来了宁静与舒适。
